Colazioni & Brunch

Così com'era

Piazza del Popolo, 20 - Alberobello +39 3791483465 info@cosicomera.it

Aperta tutti i giorni della settimana, dalle 7:30 alle 15:00, la sala colazione Così com’era riprende la tradizione contadina di Alberobello per offrire agli ospiti un’esperienza di gusto artigianale che lascia il segno.

Seguendo lo scorrere delle stagioni, Così com’era propone una colazione e un brunch “tutto incluso”, oltre alle classiche proposte del bar. Inoltre, il menu à la carte, unico nel suo genere, propone portate locali con un occhio al gusto internazionale. Ad esempio, il pancake Puglia Style senza latte, preparato con ingredienti di stagione, oppure l’omelette con uova di galline allevate all’aperto e a terra.

La colazione di Così com’era si fa ricordare soprattutto per i biscotti, le ciambelle e le torte appena sfornate, oltre che per lo yogurt artigianale con i muesli. Basta affacciarsi in sala per scoprire le proposte del giorno.

A partire dalle 11:00, invece, è disponibile il Brunch del Contadino: un percorso di gusto con prodotti selezionati che soddisfa anche i palati più esigenti con formaggi locali, affettati del territorio come il capocollo di Martina Franca, frittate e focacce rigorosamente artigianali, vini e birre locali.

Una passeggiata ad Alberobello, la città dei trulli, merita una sosta mattutina da Così com’era. Una pausa rilassante in una location esclsiva in pietra viva, sormontata da rami di ulivo con foglie in rame, per assaporare al meglio il gusto antico di questa terra fertile.