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Focacceria

Focacceria La Lira

Largo Martellotta, 67 - Alberobello +39 3494726812 la.lira@hotmail.it

Che il vino buono stia nella botte piccola è risaputo, mai proverbio fu più vero nel caso della spettacolare Focacceria La Lira, posizionata proprio a ridosso della zona monumentale. Un minuscolo locale che all'apparenza potrà sembrare "innocuo", con una vetrina che espone pochi prodotti già pronti.

Il primo indizio che vi suggerirà che siete sulla buona strada sarà il profumo stuzzicante della focaccia appena sfornata. All'interno del locale, composto da un'unica stanza e da Giuseppe (il simpaticissimo proprietario), potrete gustare una vastissima scelta di focacce ed altri prodotti da forno e constatare come Giuseppe, insieme alla sua dolce metà, abbiano ridefinito il concetto di focaccia.

Non lasciatevi ingannare dalla vista, almeno dalla prima vista. La focacceria la Lira infatti, per scelta consapevole, ha pochissimi prodotti già pronti in vetrina, poichè tutto viene preparato al momento.

Per quanto riguarda la scelta, fatevi consigliare da Giuseppe, ma possiamo già anticiparvi che, qualsiasi cosa Voi ordiniate, supererà nettamente le Vostre aspettative.

Tutte le focacce sono preparate sia nelle ricette classiche che nelle versioni personalissime della Focapizza, della Provatella, della Pasqualino e delle tante altre fantasiose varianti proposte dalla Lira.

Assaporando i prodotti della Lira potrete esplorare tutta tradizione fornaia pugliese, con punte d'eccellenza delle sue rinomate pucce, morbidissime e farcibili a piacere; nella focaccia barese con mortadella e provolone tagliati al momento; nei rustici; nei taralli aromatizzati in vari modi e tanto altro ancora.

Considerate una sosta alla focacceria la Lira come parte integrante della vostra visita ad Alberobello, ma fate molta attenzione, le sue focacce potrebbero causare dipendenza!

Qui puoi mangiare:

Alcuni piatti potrebbero non essere sempre disponibili
  • Pane casalingo
    Pane casalingo
  • Focaccia barese
    Focaccia barese
  • Pancetta di Martina Franca
    Pancetta di Martina Franca
  • Mozzarelle e Fiordilatte
    Mozzarelle e Fiordilatte
  • Scamorza
    Scamorza
  • Pane di Altamura
    Pane di Altamura
  • Focaccia ripiena
    Focaccia ripiena
  • Calzone di cipolle
    Calzone di cipolle
  • Friselle
    Friselle
  • Taralli
    Taralli
  • Fricelli salsiccia e funghi
    Fricelli salsiccia e funghi
  • Capocollo di Martina Franca
    Capocollo di Martina Franca
  • Cima di rapa
    Cima di rapa
  • Sott'oli
    Sott'oli
  • Trik Trak
    Trik Trak
  • Capperi sott'aceto o in salamoia
    Capperi sott'aceto o in salamoia
  • Fave fritte
    Fave fritte
  • Panino "Pasqualino"
    Panino "Pasqualino"
  • Olive
    Olive
  • Copeta
    Copeta
  • Pizz cas birr
    Pizz cas birr
  • Taralli zuccherati
    Taralli zuccherati
  • Chiacchiere
    Chiacchiere
  • Bocconotto
    Bocconotto
  • Calzoncelli
    Calzoncelli
  • Cotognata
    Cotognata
  • Latte di mandorle
    Latte di mandorle