Pesce

Tagliatelle col sugo di baccalà
Baccalà fritto
Baccalà arrosto
Panino con polpo arrosto
Ricci di mare
Allievi crudi
Tiella di riso patate e cozze
Insalata di patate alberobellese
Impepata di cozze
Cozze ripiene
Cozze fritte alla molese
Cozze gratinate
Spaghetti con le cozze
Insalata di polpo
Insalata di polpo e patate
Polpo in pignata
Spaghetti con salsa di granchi “pelose”
Alici marinate
Seppie ripiene
Linguine con zuppa di pesce al sugo
Zuppa di pesce alla brindisina
Crudo di mare